ほうれん草とツナのチーズオムレツ

📌 材料

• 卵…4個
• ほうれん草…1/2束（約100g・ざく切り）
• ツナ缶…1缶（オイルごとOK／70〜80g）
• ピザ用チーズ...50g
• マヨネーズ…大さじ1
  
• 塩胡椒..少々
• 油...少量

📌 作り方

1. ほうれん草はざく切りにして、耐熱容器に入れてラップし600Wで約1分加熱後、水気を絞る
2. ツナ缶は軽く油を切っておく（オイルも少し残すと風味◎）
3. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ・塩こしょうを加えてよく混ぜる
4. ツナ・ほうれん草・チーズも加えてざっくり混ぜる
5. フライパンに少量の油をひき、中火以下で予熱。
6. 卵液を一気に流し入れたら、ゴムベラでふんわり混ぜながら半熟状に
7. 表面がやや固まってきたらフタをして弱火にし、3〜5分蒸し焼き
8. 底がしっかり固まったら、フライパンの上で2つ折りにして完成

💡 コツ・ポイント

• マヨネーズを加えると冷めてもふんわり感キープ
• ツナとチーズのうま味で味付け控えめでも満足感あり！
• 中火以下でゆっくり焼くと、コーティングが長持ち＆焦げにくい✨