📌 材料

• 鶏もも肉…1枚（約300g）
• れんこん…1節（半月 or 輪切り）
• ごま油…小さじ1
  
• 醤油…大さじ1と1/2
• みりん…大さじ1
• 酒…大さじ１
• 砂糖...小さじ2
• おろし生姜...少々（チューブOK）

📌 作り方

1. 鶏肉は一口大に、れんこんは5mm幅に切る（ れんこんは水にさらしてアク抜き）
2. フライパンにごま油をひき、鶏肉の皮目から弱めの中火で焼き色をつける
3. 裏返してフタをして、2〜3分蒸し焼き
4. れんこんを加えて炒める
5. 調味料を加え、中火以下で煮絡めて照りが出たら完成！

💡 コツ・ポイント

• 白ごま・小ねぎを散らすと見た目も◎
• フライパンが汚れにくいから、あとがラク！
• 冷めても美味しく、お弁当にもぴったり！