📌 《材料》

• 卵...4個
  
• モッツァレラチーズ...1個
• ミニトマト...7個
• バジル...5枚
• 粉チーズ...大さじ1.5
• 塩...適量
• 胡椒...適量
• オリーブオイル...大さじ1

作り方

1. ミニトマトは4等分、モッツァレラチーズは手でちぎる
2. 卵に粉チーズ・塩・胡椒を加えて軽く混ぜる
3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で温める
4. 弱火にして2の卵液を流し入れ、トマト・チーズ・バジルをのせる
5. ふちが固まってきたら半分に折り、蓋をして2~3分蒸し焼きにする
6. 中が半熟ぐらいで火を止めたら完成！

💡 コツ・ポイント

• お好みで粉チーズをかけても◎
  
• SURUTTOなら、焦げ付かずふんわり仕上がりやすい！
  
• 焼きすぎず、じっくり火を入れるのがポイント✨