📌 《材料》

• 白米 … 2合
• 鶏もも肉 … 1枚
  
• しめじ … 1/2袋
  
• 玉ねぎ … 1/2個
• にんにく … 1片
• 塩こしょう … 適量
• オリーブオイル … 適量
• パセリ … お好みで

📌 《調味料》

• トマト缶（カット） … 1缶
  
• コンソメ … 大さじ1.5
• 醤油 … 大さじ1
• 水 … 550ml

📌  《アイオリソース》混ぜるだけ◎

• にんにくチューブ … 3cm
  
• マヨネーズ … 大さじ3
• レモン汁 … 小さじ1

✍️ 作り方

1. 玉ねぎ・にんにくをみじん切り、しめじはほぐす
   
2. 塩胡椒を振った鶏肉を皮目からこんがり焼く
   
3. にんにく→玉ねぎ→しめじ→米の順に加え、米が透き通るまで炒める
   
4. 調味料を加えて加熱しながら軽く混ぜ、沸騰したら蓋をして弱火で15分（蓋を開けない！）
   
5. 火を止めて10分蒸らしたら完成
   ※おこげを作る場合は、最後に蓋を開けて1分ほど加熱✨

💡 コツ・ポイント

👇お米の芯が残らないポイント

• お米を入れた後、透き通るまで軽く炒める（4-5分）
  
• 火を止めて10分蒸らしを必ず行うこと
  
• 蓋を閉めて弱火で加熱している時に、蓋を開けて混ぜたりしないこと
  この3つがとっても重要なポイントになります✨